RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Conservateur : Arexcpo en Vendée
105 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Entre Paris et Chétenu
Devigne Roger, 5/09/1946, cote BnF AP 1184, n° de matrice 1411 A. |
Localisation :
Bois-de-Céné (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Marie (Agnès alphonsine) Barreteau |
ID :
116317 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2003_0487mi Conservation : audio:02.27.11.03(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jolie bergère
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin |
ID :
112529 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_1999_0014mi Conservation : audio:01.15.05.99(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le tour de cuisine entre les femmes de la maison
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Yvette (Marie Simone) Villeneuve |
ID :
3263866 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0151te Conservation : audio:01.22.06.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de gauffre
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Yvette (Marie Simone) Villeneuve |
ID :
3263867 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0152te Conservation : audio:01.22.06.99(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La danse de la brioche aux noces
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Yvette (Marie Simone) Villeneuve |
ID :
3263891 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0176te Conservation : audio:01.22.06.99(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La galette pacoude
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Eugène (Alexandre Louis) Sachot |
ID :
3263905 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0185te Conservation : audio:02.07.01.98(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La brioche offerte à la marraine
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Eugène (Alexandre Louis) Sachot |
ID :
3263906 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0186te Conservation : audio:02.07.01.98(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Invitation à préparer une noce
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Yvonne (louise Eugènie) Roux |
ID :
3263914 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0192te Conservation : audio:04.19.05.98(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La brioche offerte au parrain marraine par les futurs mariés
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Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Odette (Marguerite Odette Alice) Poupin |
ID :
3263927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0196te Conservation : audio:02.10.09.98(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les pâtisseries de mardi-gras
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Hubert (Paul Louis) Martin |
ID :
3263935 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0198te Conservation : audio:04.30.03.98(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le métier de paysan maraîcher
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1940-1949 Langue : Français Interprète(s) : Fernand (Albert, Marcel) Charpentier |
ID :
3263986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0226te Conservation : audio:02.29.09.99(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nombre de personnes à la ferme
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Localisation :
Menomblet (Vendée)
Date : 1928 Langue : Français Interprète(s) : André ( Alcide, Louis ) Bluteau |
ID :
125128 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2259te Conservation : audio:05.17.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Des recettes familialles
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Juliette Marie) Baty ; Henri (Elie, Armand) Baty |
ID :
3264035 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0268te Conservation : audio:09.20.07.99(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le battage des haricots
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Localisation :
Tranche-sur-Mer (La) (Vendée)
Date : 1900-1909 Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3265416 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_1470ic Conservation : 085_01_2024_1470 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Eugène (dit Zizi) (Stanislas Joseph) Héraud |
ID :
218074 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2015_0003mi Conservation : audio:02.25.04.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |