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Patrimoine culinaire
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Conservateur : EthnoDoc-OPCI
65 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Crêperie
Joseph Sicot est né dans une famille d'agriculteurs à la Lande du Boupère. Il fréquente l'école jusqu'à son Certificat d'Etudes puis devient domestique à la ferme de la famille Blanchard à la Niraudière du Boupère. membre de la jeunesse Agricole Chrétienne, il entre au séminaire de Luçon en 1945 et est ordonné prêtre le 29 juin 1955. Jeune vicaire à Sallertaine, il encadre les enfants du Club Fripounet et les anciens de la Vie Montante. Il est aux Brouzils de 1958 à 1963; à Bournezeau de 1963 à 1967; à Saint-Valérien de 1967 à 1970; à La jaudonnière de 1970 à1982; à la Boissière-des-Landes de 1982 à 1993 et à Doix et Vix de 1993 à 1995. |
Localisation :
Boissière-des-Landes (La) (Vendée)
Date : Auteur : Joseph Sicot Propriétaire : SICOT J. |
ID :
3279027 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1100ic Conservation : 085_22_2026_1100 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279100 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1163ic Conservation : 085_22_2026_1163 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279101 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1164ic Conservation : 085_22_2026_1164 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279102 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1165ic Conservation : 085_22_2026_1165 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279103 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1166ic Conservation : 085_22_2026_1166 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279104 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1167ic Conservation : 085_22_2026_1167 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279105 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1168ic Conservation : 085_22_2026_1168 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279106 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1169ic Conservation : 085_22_2026_1169 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279107 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1170ic Conservation : 085_22_2026_1170 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279108 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1171ic Conservation : 085_22_2026_1171 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279109 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1172ic Conservation : 085_22_2026_1172 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279110 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1173ic Conservation : 085_22_2026_1173 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279111 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1174ic Conservation : 085_22_2026_1174 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279112 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1175ic Conservation : 085_22_2026_1175 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279113 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1176ic Conservation : 085_22_2026_1176 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |