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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : France


43 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
La boulangerie au Moyen-Age
miniature d'un missel franciscain
Localisation : France ( France)
Date : Xve
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 14478
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1995_3303ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ecole de la boulangerie

Localisation : France ( France)
Date : 1920-1929
Auteur : R. Binet
Propriétaire : MERCIER J.-J.
ID : 20572
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0431ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La boulangère a des écus
dessin d'après H.Gerbault
Localisation : France ( France)
Date : 1920-1929
Propriétaire : MERCIER J.-J.
ID : 20573
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0432ic
Conservation : 09030614
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicité pour la margarine Astra

Localisation : France ( France)
Date : 1930-1939
Propriétaire : BLOMME L.
ID : 21204
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1067ic
Conservation : 99004824
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La boulangerie, selon Diderot
planche extraite de l'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert
Localisation : France ( France)
Date : XVIIIe
Propriétaire : Archives Départementales de la Vendée
ID : 21476
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1340ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités de pâtisseries G. Cabis

Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21477
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1341ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
marque Lemeunier
Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21478
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1342ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteau d'anniversaire

Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21479
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1343ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pour la pâtisserie
établissement Mora
Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21480
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1344ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Réfrigérateur
établissement SATAM
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21481
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1345ic
Conservation : 05025321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Fours Meuniers
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21482
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1346ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
établissement Nova
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21483
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1347ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Artoflex
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21484
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1348ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Couverture de l'ouvrage "L'idéal du pâtissier traîteur"

Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21485
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1349ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Chanson "La boulangère a des écus"
éditée par l'alcool de menthe Ricqlès
Localisation : France ( France)
Date : 1930-1939
Propriétaire : MERCIER J.-J.
ID : 24849
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_3383ic
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc