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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Loire-Atlantique


609 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Nourriture achetée

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
 ID : 138456
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0420
Conservation : audio:02.25.06.02(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
 ID : 138459
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0423
Conservation : audio:02.25.06.02(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mariage

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1946
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
 ID : 138492
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0456
Conservation : audio:01.02.07.02(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Confiture de raisins

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
 ID : 138510
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0474
Conservation : audio:01.02.07.02(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation de la confiture

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947
Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard
 ID : 138511
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0475
Conservation : audio:01.02.07.02(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Raisiné

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931
Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer
 ID : 138619
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0583
Conservation : audio:03.17.06.02(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas du vendangeur

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931
Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer
 ID : 138620
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0584
Conservation : audio:03.17.06.02(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battre au fléau les haricots

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931
Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer
 ID : 138641
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0605
Conservation : audio:03.17.06.02(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud
 ID : 138698
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0662
Conservation : audio:04.27.03.02(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud
 ID : 138700
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0664
Conservation : audio:04.27.03.02(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fête des macres

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940
Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud
 ID : 138701
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0665
Conservation : audio:04.27.03.02(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Calendrier des travaux

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938
Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet
 ID : 139012
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0977
Conservation : audio:02.02.07.02(13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soin aux vaches

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938
Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet
 ID : 139018
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0983
Conservation : audio:02.02.07.02(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture du cochon

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938
Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet
 ID : 139025
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0990
Conservation : audio:02.02.07.02(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de vaches plus les légumes

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Solange Roquet
 ID : 140241
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2206
Conservation : audio:09.09.07.02(17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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