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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Loire-Atlantique


609 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Employés

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935
Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau
ID : 140985
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2949
Conservation : audio:05.03.09.02(46)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête du lac - Vente d'écrevisses cuites

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 2015
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 229708
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_6297
Conservation : 15049803
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Monsieur Raynaud, marchant ambulant de poissons
Photo prise dans le parc du château des Jahardières. On y voit les enfants de la famille de Lassat de Pressigny : Marie-Jacqueline, épouse de M. Etienne-François Géraud de Galassus (9 ans) et François (4 ans)
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1949
Auteur : anonyme
Propriétaire : Sur les pas d'Amani Association
ID : 237209
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2223
Conservation : 16019007
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
M. Favreau vendant son poisson
M. Favreau, pêcheur à Passay, vendant son poisson à Saint-Aignan
Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1910-1919
Auteur : inconnu
Propriétaire : Sur les pas d'Amani Association
ID : 237210
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2224
Conservation : 16019008
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Professions de la famille

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Langue : Français
Interprète(s) : Pierre Jubin
ID : 239604
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0795
Conservation : audio:01.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ouvrier agricole

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Pierre Jubin
ID : 239611
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0797
Conservation : audio:01.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vergers

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Pierre Jubin
ID : 239619
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0800
Conservation : audio:01.07.06.16()
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239736
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0806
Conservation : audio:01.09.06.16(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux mâcres

Localisation : Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Langue : Français
Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay
ID : 239751
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2016_0821
Conservation : audio:01.09.06.16(30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Atelier de sabotier : harpan pour scier

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1923c
Auteur : anonyme
Propriétaire : BERTHOME R.
ID : 44437
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_3401
Conservation : 03013709
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau
ID : 138788
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0752
Conservation : audio:11.02.05.02(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mâcres

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau
ID : 138791
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_0755
Conservation : audio:11.02.05.02(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Paniers en osier et baquets en bois

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Agnès Bernard
ID : 139698
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_1663
Conservation : audio:10.25.04.02(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin et lapins de l'école

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Suzanne Boulery
ID : 144261
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0107
Conservation : audio:02.13.03.03(1 à 4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Etrennes

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1925c
Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud
ID : 144614
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0460
Conservation : audio:04.17.02.03(4 à 5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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