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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Département : Vendée


9225 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243882
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0093
Conservation : 085_01_2017_0093
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243883
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0094
Conservation : 085_01_2017_0094
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243884
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0095
Conservation : 085_01_2017_0095
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243885
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0096
Conservation : 085_01_2017_0096
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243886
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0097
Conservation : 085_01_2017_0097
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243887
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0098
Conservation : 085_01_2017_0098
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243888
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0099
Conservation : 085_01_2017_0099
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243889
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0100
Conservation : 085_01_2017_0100
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243890
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0101
Conservation : 085_01_2017_0101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243891
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0102
Conservation : 085_01_2017_0102
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sylvie Jauffrit et le chef du restaurant Le quai des dunes
Transmission de la recette de cuisine traditionnelle de moules à la crème à un chef professionnel
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 21/05/2014
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243892
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0103
Conservation : 085_01_2017_0103
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Claude Moreau, pêcheur, et le chef du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/06/2015
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243905
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0116
Conservation : 085_01_2017_0116
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Claude Moreau, pêcheur, et le chef du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/06/2015
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243906
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0117
Conservation : 085_01_2017_0117
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Claude Moreau, pêcheur, et le chef du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/06/2015
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243907
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0118
Conservation : 085_01_2017_0118
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Claude Moreau, pêcheur, et le chef du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 11/06/2015
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
ID : 243908
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_0119
Conservation : 085_01_2017_0119
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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