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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Département : Vendée
9227 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine montoise, Le Salon des Desserts
Sébastien Caudal enfournant les flans maraîchins |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247539 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1690ic Conservation : 085_01_2017_1690 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Salon des Desserts
Sébastien Caudal enfournant les flans maraîchins |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247540 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1691ic Conservation : 085_01_2017_1691 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Salon des Desserts
Jean-Pierre Bertrand, Sébastien Caudal et Delphine Mougel - la brioche vendéenne |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Auteur : Delphine MOUGEL Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247541 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1692ic Conservation : 085_01_2017_1692 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Salon des Desserts
Jean-Pierre Bertrand, Sébastien Caudal et Delphine Mougel - la brioche vendéenne |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Propriétaire : Mougel D. |
ID :
247575 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1693ic Conservation : 085_01_2017_1693 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Annick et Josette Artus, Frédéric Farret |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 |
ID :
247569 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1601ic Conservation : 085_01_2017_1601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine montoise, Le Petit Saint Jean
Annick Artus et Frédéric Farret - recette des cuisses de grenouilles |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 08/03/2017 Propriétaire : SECHET D. |
ID :
247570 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1617ic Conservation : 085_01_2017_1617 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des mûres dans les ronces
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
247951 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0494lo Conservation : audio:01.17.02.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des mûres dans les ronces
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Langue : Maraîchin Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
247954 Type : Locution Consultation : 085_01_2017_0497lo Conservation : audio:01.17.02.03(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 1
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248402 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1959ic Conservation : 085_01_2017_1959 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 2
Ginette Charrier et Patrick Rougeon, Philippe Boisseleau - photo du tournage |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248403 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1960ic Conservation : 085_01_2017_1960 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 3
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248404 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1961ic Conservation : 085_01_2017_1961 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 4
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes - photo du tournage |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248405 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1962ic Conservation : 085_01_2017_1962 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 5
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes - photo du tournage |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248406 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1963ic Conservation : 085_01_2017_1963 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 6
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248407 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1964ic Conservation : 085_01_2017_1964 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine Montoise - La Villa - 7
Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes |
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/03/2017 Auteur : Domitille SECHET Propriétaire : SECHET D. |
ID :
248408 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_1965ic Conservation : 085_01_2017_1965 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |