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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
1864 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021 Auteur : Jean-Pierre Lagache Propriétaire : LAGACHE J.-P. |
ID :
3231021 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_6284ic Conservation : 085_01_2021_6284 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Une part de fion préparé par Gilberte Pelloquin
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021 Auteur : Jean-Pierre Lagache Propriétaire : LAGACHE J.-P. |
ID :
3231022 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_6285ic Conservation : 085_01_2021_6285 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Madame Gilberte Pelloquin et les croûtes de ses fions
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021 Auteur : Irène Bernard Propriétaire : PELLOQUIN G. |
ID :
3231023 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_6286ic Conservation : 085_01_2021_6286 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les galettes de lait beurre
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Maraîchin Interprète(s) : François (Louis) Dupont |
ID :
3251933 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0147te Conservation : audio:01.09.12.83(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |