RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Enquête : Arexcpo en Vendée-Association Histoire et Traditions du Pays des Achards
30 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Marchés pendant la guerre
|
Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André Neau |
ID :
146450 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0534 Conservation : audio:03.26.07.04(18 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cafés et restaurants
|
Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : André Neau |
ID :
146466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0550 Conservation : audio:04.26.07.04(27 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cultures de la ferme
|
Localisation :
Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emile Rocard |
ID :
146523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0607 Conservation : audio:09.03.08.04(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Alimentation
|
Localisation :
Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet |
ID :
146558 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0642 Conservation : audio:03.06.08.04(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Poissonier
|
Localisation :
Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet |
ID :
146559 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0643 Conservation : audio:03.06.08.04(22 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Récolte de pommes
|
Localisation :
Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Emile Rocard |
ID :
146577 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0661 Conservation : audio:01.10.08.04(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Moutons
|
Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet |
ID :
146586 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0670 Conservation : audio:01.13.08.04(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Repas de battages
|
Localisation :
Mothe-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet |
ID :
146602 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0686 Conservation : audio:02.13.08.04(29 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Travaux de la ferme
|
Localisation :
Saint-Mathurin (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (Henri Félicien Pierre ) Bouard |
ID :
146619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0703 Conservation : audio:01.17.08.04(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Alimentation
|
Localisation :
Saint-Mathurin (Vendée)
Interprète(s) : Albert (Henri Félicien Pierre ) Bouard |
ID :
146648 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0732 Conservation : audio:02.01.09.04(17 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Utilisation du four
|
Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Denis (Séraphin Henri) Raffin |
ID :
146661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0745 Conservation : audio:01.07.09.04(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Conservation de la nourriture
|
Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Denis (Séraphin Henri) Raffin |
ID :
146662 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0746 Conservation : audio:01.07.09.04(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Crêpes
|
Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147034 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0028 Conservation : audio:01.24.03.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Conservation de la viande
|
Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147052 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0046 Conservation : audio:06.29.03.05(14 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Vente de viande au boucher
|
Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147053 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0047 Conservation : audio:06.29.03.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |