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Enquête : Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
934 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Jambon Petigas et mojette
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Localisation :
Apremont (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
215265 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1447 Conservation : 15012211 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
215560 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0021C Conservation : 15013410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sardines marinées aux lentilles, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
215561 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_1602 Conservation : 15013411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tendrons de veau aux choux, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217550 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2538 Conservation : 15020506 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tendrons de veau, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217551 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2539 Conservation : 15020507 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tendrons de veau aux choux, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217552 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0024C Conservation : 15020508 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tendrons de veau, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217553 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2541 Conservation : 15020509 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tendrons de veau, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217554 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2542 Conservation : 15020510 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisses de grenouilles à la maraîchine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217555 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2543 Conservation : 15020511 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisses de grenouilles à la maraîchine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217556 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0014C Conservation : 15020512 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisses de grenouilles à la maraîchine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217557 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2545 Conservation : 15020513 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de maigre ou courbine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217558 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2546 Conservation : 15020601 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de maigre ou courbine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217559 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_2547 Conservation : 15020602 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filets de maigre ou courbine, de Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
217560 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0015C Conservation : 15020603 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boeuf à la bière Mélusine, d'après Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
218338 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_0005C Conservation : 15023703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |