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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquête : OPCI - Centre documentation EthnoDoc


31 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Une cuisine en formica
famille Artus, de La Barre-de-Monts
Localisation : Sainte-Pazanne (Loire-Atlantique)
Date : 1970-1979
Auteur : anonyme
Propriétaire : ARTUS A.
 ID : 236238
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_2060
Conservation : 16017707
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pêche au homard

Localisation : Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 23/06/2017
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
 ID : 254626
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_5267
Conservation : 085_01_2017_5267
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fumage chez les Fantis

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : 02/1970
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257914
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6810
Conservation : 085_01_2017_6810
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Georges Tanneau en cuisine

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : mars/1961
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257940
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6836
Conservation : 085_01_2017_6836
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Georges Tanneau en cuisine de poissons

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : mars/1961
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257941
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6837
Conservation : 085_01_2017_6837
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Georges Tanneau en cuisine de poissons

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : mars/1961
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257942
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6838
Conservation : 085_01_2017_6838
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Georges Tanneau en cuisine de poisson waho en golfe de Guinée

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : mars/1961
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257957
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6853
Conservation : 085_01_2017_6853
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Georges Tanneau en chargement de bois dans la lagune Ebrié, Abidjan
kroumens préparant un poisson
Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : mars/1961
Auteur : anonyme
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 257989
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6885
Conservation : 085_01_2017_6885
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cuisinier à bord d'un bateau

Localisation : Guilvinec (Finistère)
Date : 1992
Auteur : Georges Tanneau
Propriétaire : TANNEAU G.
 ID : 258061
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2017_6958
Conservation : 085_01_2017_6958
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Salon Serbotel
OPCI et Cuisine Montoise
Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 23/10/2017
Auteur : anonyme
Propriétaire : Boisseleau P.
 ID : 276736
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_4861
Conservation : 085_01_2018_4861
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Salon Serbotel
plateau TV des chefs pour OPCI et Cuisine Montoise
Localisation : Nantes (Loire-Atlantique)
Date : 23/10/2017
Auteur : anonyme
Propriétaire : Boisseleau P.
 ID : 276737
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2018_4862
Conservation : 085_01_2018_4862
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête de la Saint-Jean - Cuisson des moules
Morgane Godet, Monique Charronneau, Jean-Pierre Lagache
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/06/2019
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
 ID : 300652
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_2618
Conservation : 085_01_2019_2618
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Fête de la Saint-Jean - Transport des moules
Morgane Godet, de l'OPCI
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 22/06/2019
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
 ID : 300653
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_2619
Conservation : 085_01_2019_2619
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Danse de la brioche à la salle Jean-Louis Ripaud

Localisation : Mervent (Vendée)
Date : 19/04/2019
Auteur : Anne Billy
Propriétaire : BILLY A.
 ID : 300788
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2019_2746
Conservation : 085_01_2019_2746
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Restaurant le Monts Glonne

Localisation : Saint-Florent-le-Vieil (Maine-et-Loire)
Date : 26/06/2019
Auteur : Philippe Boisseleau
Propriétaire : Boisseleau P.
 ID : 306369
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2020_0024
Conservation : 085_01_2020_0024
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc