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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Despringre André-Marie
188 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le meunier qui fait moudre
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Localisation :
Bouchoux (Les) (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Armande Pernier |
ID :
270350 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0030mi Conservation : audio:03.22.03.18(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le cantonnier
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Localisation :
Bouchoux (Les) (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Juliette David |
ID :
270351 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0031mi Conservation : audio:03.22.03.18(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La bergère Nanon
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Anna (Laurence Ludoxie) Grospiron ; Rose (Marie Augustine) Grospiron |
ID :
270355 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0035mi Conservation : audio:03.22.03.18(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Je suis cantonnier
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Localisation :
Bellecombe (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Etienne (Roger Etienne) Burdéron |
ID :
270360 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0040mi Conservation : audio:03.22.03.18(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conscrits faut pas pleurer
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Localisation :
Bouchoux (Les) (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Ulysse Dalloz |
ID :
270377 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0057mi Conservation : audio:03.22.03.18(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les moqueries sur l'hymne des morts
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Localisation :
Saint-Claude (Jura)
Date : 1972 Langue : Français Interprète(s) : Henri Willermoz |
ID :
270441 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0048te Conservation : audio:04.22.03.18(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réflexions sur le charivari
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Localisation :
Saint-Claude (Jura)
Interprète(s) : Henri Willermoz |
ID :
270442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0049te Conservation : audio:04.22.03.18(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement de la lessive
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Localisation :
Lavans-lès-Saint-Claude (Jura)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Lucienne Richerateau |
ID :
271160 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0050te Conservation : audio:04.22.03.18(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Injonctions aux vaches
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Interprète(s) : Paul (Arsene) Duraffourg |
ID :
271162 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0102mi Conservation : audio:04.22.03.18(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les scieurs de long
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Localisation :
Molunes (Les) (Jura)
Langue : Français Interprète(s) : Léonie Roy |
ID :
271165 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0105mi Conservation : audio:04.22.03.18(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Appel aux vaches
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Localisation :
Bellecombe (Jura)
Interprète(s) : Michel Gros |
ID :
271168 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0108mi Conservation : audio:06.22.03.18(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Appel aux vaches
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Localisation :
Bellecombe (Jura)
Interprète(s) : Mme Gros |
ID :
271169 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0109mi Conservation : audio:06.22.03.18(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Description d'une crécelle
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Localisation :
Bellecombe (Jura)
Date : 1973 Langue : Patois local Interprète(s) : Cyril Verchère |
ID :
271170 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0051te Conservation : audio:06.22.03.18(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les fiançailles
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Date : 1973 Langue : Francoprovençale Interprète(s) : Eugène Perrin Bonnet |
ID :
271175 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0801lo Conservation : audio:06.22.03.18(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jouer de l'accordéon
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Date : 1973 Langue : Maraîchin Interprète(s) : Eugène Perrin Bonnet |
ID :
271176 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0802lo Conservation : audio:06.22.03.18(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |