RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Enquêteur : Charbonnier Maguy
364 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Moments de la consommation d'eau de vie
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129697 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2735te Conservation : audio:13.01.03.00(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Nettoyage des plaies
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2736te Conservation : audio:13.01.03.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Utilisation de l'eau de vie
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129699 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2737te Conservation : audio:13.01.03.00(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Récolte du raisin
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129700 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2738te Conservation : audio:13.01.03.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Foulage du raisin
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2739te Conservation : audio:13.01.03.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Tailler la vigne
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129702 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2740te Conservation : audio:13.01.03.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Période de vendange
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129703 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2741te Conservation : audio:13.01.03.00(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Traitement de la vigne
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129704 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2742te Conservation : audio:13.01.03.00(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Tailler la vigne
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129705 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2743te Conservation : audio:13.01.03.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pressage du raisin
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2744te Conservation : audio:13.01.03.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Résidus du pressage
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129707 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2745te Conservation : audio:13.01.03.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Traitement du jus de raisin
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129708 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2746te Conservation : audio:13.01.03.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fabrication du vinaigre
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129709 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2747te Conservation : audio:13.01.03.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Consommation du vinaigre
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129710 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2748te Conservation : audio:13.01.03.00(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Consommation de vinaigre
|
Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
129711 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2749te Conservation : audio:13.01.03.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |