RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Enquêteur : Ollivier Annette
50 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Création du marché
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0361te Conservation : audio:07.13.02.93(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Reprise et évolution de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149375 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0362te Conservation : audio:07.13.02.93(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Arrivée des Ardennais en Vendée
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149376 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0363te Conservation : audio:07.13.02.93(13 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Personnel de la poissonnerie en saison
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0364te Conservation : audio:07.13.02.93(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Transformation du quartier de la poissonnerie
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0365te Conservation : audio:07.13.02.93(18 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |