RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquêteur : Ducret Odile
2898 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Gardiennage des vaches
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138046 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0011 Conservation : audio:03.02.07.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Races de vaches
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138047 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0012 Conservation : audio:03.02.07.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Saison de la mise aux champs
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138048 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0013 Conservation : audio:03.02.07.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Assurances pour les vaches
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138049 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0014 Conservation : audio:03.02.07.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gardiennage des vaches
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138050 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0015 Conservation : audio:03.02.07.02(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendredi poisson du lac , mardi de la mer
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138053 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0018 Conservation : audio:03.02.07.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures , et basse-cour
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138054 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0019 Conservation : audio:03.02.07.02(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tuer les lapins
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138055 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0020 Conservation : audio:03.02.07.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poulailler
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0021 Conservation : audio:03.02.07.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Garder les graines des légumes
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138057 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0022 Conservation : audio:03.02.07.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures, liqueurs; vendanges
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1941 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138058 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0023 Conservation : audio:03.02.07.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Premières occupations des adolescents
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138059 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0024 Conservation : audio:03.02.07.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138060 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0025 Conservation : audio:03.02.07.02(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Solange Roquet |
ID :
138061 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0026 Conservation : audio:03.02.07.02(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Metier de ses parents
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1973 Interprète(s) : Claudine Sauvaget |
ID :
138062 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0027 Conservation : audio:04.24.06.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |