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Patrimoine culinaire
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Enquêteur : Fonteneau Brigitte
187 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La patronne et le farinier dans le grenier
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Auguste (Victor Emile) Nicou |
ID :
3274668 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0060re Conservation : audio:12.27.02.01(39) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Le poupon nourri au lait de chèvre noire
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Auguste (Victor Emile) Nicou |
ID :
3274669 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0061re Conservation : audio:12.27.02.01(40) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Un chapeau préféré aux souliers
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Auguste (Victor Emile) Nicou |
ID :
3274670 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0062re Conservation : audio:12.27.02.01(42) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Comment appelles-tu le t'chul de ta mère
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Auguste (Victor Emile) Nicou |
ID :
3274671 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0063re Conservation : audio:12.27.02.01(43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Une chienne qui a du flair
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Langue : Patois local Interprète(s) : Auguste (Victor Emile) Nicou |
ID :
3274674 Type : Récit Consultation : 085_01_2025_0065re Conservation : audio:12.27.02.01(49) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Mon père a fait faire un étang - N'envoyez pas vos poules au champ
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Jean (René Maurice) Herbreteau |
ID :
3277295 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2026_0059mi Conservation : audio:06.03.05.01(16) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vive la quarante vive l'agrément
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Jean (René Maurice) Herbreteau |
ID :
3277296 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2026_0060mi Conservation : audio:06.03.05.01(13) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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N'envoyez pas vos poules au champ
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Jean (René Maurice) Herbreteau |
ID :
3277297 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2026_0061mi Conservation : audio:06.03.05.01(14) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les missions
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : Langue : Français |
ID :
3277723 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0140te Conservation : audio:03.23.03.01(1) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vente sur la pierre de l'enchère et don au culte
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1910-1919 Langue : Français |
ID :
3277724 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0141te Conservation : audio:03.23.03.01(2) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La congrégation des Petites soeurs des pauvres
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français |
ID :
3277725 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0142te Conservation : audio:03.23.03.01(3) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les trois messes de Noël
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
3277726 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0143te Conservation : audio:03.23.03.01(4) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La quête des conscrits avec leur drapeau
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
3277727 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0144te Conservation : audio:03.23.03.01(5) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Pas de cadeaux à Noël
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
3277728 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0145te Conservation : audio:03.23.03.01(6) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Les annonces de deuils et des funérailles
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Localisation :
Oie (L') (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français |
ID :
3277729 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2026_0146te Conservation : audio:03.23.03.01(7) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |