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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Enquêteur : Mignard Pierre


15 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Carrière maritime de Alfred Jeannin

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276300
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0561te
Conservation : audio:03.27.01.18(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Accordéonniste à bord d'un cap-hornier, lapin à bord

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276301
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0562te
Conservation : audio:03.27.01.18(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Vie à bord, arrivée au Chili, retour à Dunkerque, bordées, hôtesses

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276302
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0563te
Conservation : audio:03.27.01.18(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les manoeuvres à la voile, l'article du Chasse-Marée, les chants de la voile

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276303
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0564te
Conservation : audio:03.27.01.18(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Comme les autres font

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276304
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2018_0835mi
Conservation : audio:03.27.01.18(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Manoeuvre au cabestan, pêcher les albatros

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1930-1939
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276305
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0565te
Conservation : audio:03.27.01.18(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'Amicale des Cap-horniers

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1990-1999
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276306
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0566te
Conservation : audio:03.27.01.18(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Passant par Paris vidant la bouteille

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276307
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2018_0836mi
Conservation : audio:03.27.01.18(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chanter en virant au guindeau

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276313
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0571te
Conservation : audio:05.27.01.18(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le répertoire du cahier de chansons

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276315
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0572te
Conservation : audio:05.27.01.18(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les jurons à bord

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276316
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0573te
Conservation : audio:05.27.01.18(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Deux matelots voiliers par bateau et le travail sur un voilier

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276317
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0574te
Conservation : audio:05.27.01.18(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les occupations par beau temps

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276318
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0575te
Conservation : audio:05.27.01.18(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Du Cap-Horn vers le Chili

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276319
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0576te
Conservation : audio:05.27.01.18(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La conservation des vivres embarquées

Localisation : Rouen (Seine-Maritime)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Alfred (Marcel) Jeannin
ID : 276320
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2018_0577te
Conservation : audio:05.27.01.18(10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc