RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Enquêteur : Martinez Elisabeth
1664 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bâton
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127610 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0647 Conservation : audio:08.10.03.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Approvisionnement en légumes
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127611 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0648 Conservation : audio:08.10.03.00(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande et poisson
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127612 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0649 Conservation : audio:08.10.03.00(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Deux dans l'année
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127613 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0650 Conservation : audio:08.10.03.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogette
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127614 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0651 Conservation : audio:08.10.03.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choux, fèves
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127615 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0652 Conservation : audio:08.10.03.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Répartition des tâches
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0653 Conservation : audio:08.10.03.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epicerie
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127617 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0654 Conservation : audio:08.10.03.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0655 Conservation : audio:08.10.03.00(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Dans le charnier
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0656 Conservation : audio:08.10.03.00(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nombre de repas dans la journée
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127620 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0657 Conservation : audio:08.10.03.00(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127621 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0658 Conservation : audio:08.10.03.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A table
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127622 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0659 Conservation : audio:08.10.03.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mettre son pain comme on le gagne
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Cécile Planchot |
ID :
127623 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0660 Conservation : audio:08.10.03.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pas de restes
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Localisation :
Saint-Etienne-de-Brillouet (Vendée)
Interprète(s) : Marcelle (Célestine Raymonde Cécile) Blandineau |
ID :
127624 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0661 Conservation : audio:08.10.03.00(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |