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PATRIMOINE CULINAIRE
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Fonds : OPCI-Ethnodoc
510 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254718 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1675 Conservation : 085_01_2023_1675 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254719 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1676 Conservation : 085_01_2023_1676 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254720 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1677 Conservation : 085_01_2023_1677 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254727 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1684 Conservation : 085_01_2023_1684 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254728 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1685 Conservation : 085_01_2023_1685 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254729 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1686 Conservation : 085_01_2023_1686 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254730 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1687 Conservation : 085_01_2023_1687 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud propose sa démonstration à l’espace Gastronomie animé par Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254731 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1688 Conservation : 085_01_2023_1688 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pole gastronomie vu de la scène
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254732 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1689 Conservation : 085_01_2023_1689 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le pole gastronomie vu de la scène
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254733 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1690 Conservation : 085_01_2023_1690 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jean-Marc Perochon et Sylvain Bourmaud
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254734 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1691 Conservation : 085_01_2023_1691 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sylvain Bourmaud
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254735 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1692 Conservation : 085_01_2023_1692 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le public au pôle gastronomie
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254736 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1693 Conservation : 085_01_2023_1693 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Extrait du témoignage de Lionel Guilbaud, cuisinier du restaurant les Ptits ventres de Terre sur le sujet du préfou
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 29/11/2023 Interprète(s) : Lionel Guilbaud |
ID :
3258272 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0438 Conservation : video:OPCI_2023_11_29_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le préfou appelé P85 par Lionel Guilbaud dans son restaurant
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 29/11/2023 Propriétaire : GODET M. |
ID :
3260763 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0318 Conservation : 085_01_2024_0318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |