opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Format : MP3


4515 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Soullans (Vendée)
Interprète(s) : Pierre Billet
 ID : 3260220
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2036
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud
 ID : 3260221
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2037
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand
 ID : 3260222
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2038
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand
 ID : 3260223
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2039
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il est à couvrir les pommes de terre

Localisation : Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Michel Couton
 ID : 3260224
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_2040
Conservation : audio:01.13.03.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mardi-Gras

Localisation : Treize-Septiers (Vendée)
Interprète(s) : Marie Germain
 ID : 122755
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1993_0002
Conservation : audio:02.23.12.93(16 à 26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galette

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
 ID : 122907
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0038
Conservation : audio:05.23.08.99(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de Mardi-Gras

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
 ID : 122909
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0040
Conservation : audio:05.23.08.99(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Four domestique

Localisation : Bernard (Le) (Vendée)
Date : 1914-1920
Interprète(s) : Eugène (Auguste Joseph) Bureau
 ID : 122928
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0059
Conservation : audio:02.15.04.99(24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Gâteaux de grand-mère

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin
 ID : 123019
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0150
Conservation : audio:01.05.01.99(45)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alise de Pâques

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin
 ID : 123040
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0171
Conservation : audio:02.05.01.99(58)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alise de Pâques

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin
 ID : 123041
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0172
Conservation : audio:02.05.01.99(60)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail
 ID : 123329
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0460
Conservation : audio:03.01.12.98(35)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Crêpes

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail
 ID : 123332
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0463
Conservation : audio:03.01.12.98(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Déjeuner de noce

Localisation : Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail
 ID : 123343
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0474
Conservation : audio:03.01.12.98(68)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
.... ....