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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Foussais-Payré
76 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il y a des petites poires précoces
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152183 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0579lo Conservation : audio:01.10.07.06(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a gaulé les noix avec une grande gaule
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152202 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0598lo Conservation : audio:01.10.07.06(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La coque des noix se sépare du brou
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152212 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0608lo Conservation : audio:01.10.07.06(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ôté la coque verte des noix
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152220 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0616lo Conservation : audio:01.10.07.06(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a ôté la coque sèche des noix
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152228 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0624lo Conservation : audio:01.10.07.06(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a mangé l'amande de la noix
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152237 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0633lo Conservation : audio:01.10.07.06(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il reste un quartier de l'amande de la noix
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152247 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0643lo Conservation : audio:01.10.07.06(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il a cassé la coque sèche de la noix
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152257 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0653lo Conservation : audio:01.10.07.06(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des noisettes
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Georges (René, Auguste) Jaulin |
ID :
152267 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0663lo Conservation : audio:01.10.07.06(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte des pommes de terre
ferme de Villeneuve |
Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : Jean Donné Propriétaire : DONNE J. |
ID :
24947 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2000_3482ic Conservation : 00018318 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Plantation de choux
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940 Auteur : anonyme Propriétaire : BATY A. et BATY G. |
ID :
65892 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_2869ic Conservation : 06014208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas chez les clients
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131411 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4450te Conservation : audio:01.20.12.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas chez les clients
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Elisabeth (Marie Auguste) Bachellereau |
ID :
131412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4451te Conservation : audio:01.20.12.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Maurice (Charles Eugène) Proteau |
ID :
131575 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4614te Conservation : audio:07.11.04.00(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Gustave (André Eugène) Courtin |
ID :
132008 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5047te Conservation : audio:05.28.11.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |