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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Île-d'Yeu (L')


95 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Fions

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929
Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin
ID : 128162
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1200
Conservation : audio:04.28.04.00(14)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marinquins

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929
Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin
ID : 128164
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2000_1202
Conservation : audio:04.28.04.00(16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tartes islaises aux pruneaux

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232689
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1348
Conservation : 16012107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Tartes islaises aux pruneaux

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232690
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1349
Conservation : 16012108
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la salade d'araignées de mer

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232691
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1350
Conservation : 16012109
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la salade d'araignées de mer

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232692
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1351
Conservation : 16012110
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la salade d'araignées de mer

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232693
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1352
Conservation : 16012111
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation de la salade d'araignées de mer

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232694
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1353
Conservation : 16012112
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Dégustation de tartes islaises aux pruneaux

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232695
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1354
Conservation : 16012113
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation du fricot en fou

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232696
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1355
Conservation : 16012201
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Préparation du fricot en fou

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232697
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1356
Conservation : 16012202
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Claude Piedplat préparant un fricot en fou

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232698
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1357
Conservation : 16012203
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Femmes préparant un fricot en fou

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232699
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1358
Conservation : 16012204
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chauffe du four pour les fricots en fou à la Meule

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232701
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1360
Conservation : 16012206
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Chauffe du four pour les fricots en fou à la Meule

Localisation : Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 2016
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 232702
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2016_1361
Conservation : 16012207
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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