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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Maillezais
220 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La chasse
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149621 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0047te Conservation : audio:2009_10_06_01(51, 52) |
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La culture et la commercialisation de la mogette et de l'ail
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149622 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0004te Conservation : audio:2009_09_29_01(11) |
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Le four à pain
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149624 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0005te Conservation : audio:2009_09_29_01(13) |
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La confiture de pomme
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149625 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0049te Conservation : audio:2009_10_06_01(55) |
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La recette du gâteau minute
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149626 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0006te Conservation : audio:2009_09_29_01(14, 16, 18, 19) |
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La recette du gâteau au flan
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149628 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0007te Conservation : audio:2009_09_29_01(17) |
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La galette de blé noir
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149627 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0050te Conservation : audio:2009_10_06_01(56) |
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Le cidre
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149629 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0051te Conservation : audio:2009_10_06_01(57) |
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La confection des prunes séchées
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149630 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0008te Conservation : audio:2009_09_29_01(20) |
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Les champignons
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149631 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0052te Conservation : audio:2009_10_06_01(58) |
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Le préfou des cabaniers et huttiers du marais
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149632 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0009te Conservation : audio:2009_09_29_01(21) |
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La composition du repas de Pâques des maraichins
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149634 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0010te Conservation : audio:2009_09_29_01(22) |
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Le repas de Noël
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149633 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0053te Conservation : audio:2009_10_06_01(59) |
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Cuisiner la mogette
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149636 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0011te Conservation : audio:2009_09_29_01(24) |
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Les grands repas
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149635 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0054te Conservation : audio:2009_10_06_01(61, 63) |