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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Notre-Dame-de-Monts
218 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Tempérage d une tablette
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 19-nov.-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228661 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5516ic Conservation : 085_01_2021_5516 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Maturation
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 02-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228662 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5517ic Conservation : 085_01_2021_5517 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228663 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5518ic Conservation : 085_01_2021_5518 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Sortie du mélangeur dans un bac
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 04-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228664 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5519ic Conservation : 085_01_2021_5519 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Mélangeur
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 03-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228665 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5520ic Conservation : 085_01_2021_5520 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chocolaterie 20°Nord 20°Sud - Finca et PADPFG
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 14-août-21 Auteur : anonyme Propriétaire : PAULAU M. |
ID :
3228666 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5521ic Conservation : 085_01_2021_5521 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Daniel Laidin président de la Chambre des Métiers de la Vendée
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : 00 octobre 2020 Auteur : inconnu Propriétaire : Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Vendée |
ID :
3231651 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0079ic Conservation : 085_01_2022_0079 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a écumé le pot au feu
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153113 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0421lo Conservation : audio:02.08.04.08(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis le pichet de vin sur la table
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153125 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0433lo Conservation : audio:02.08.04.08(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a mis un pot d'eau sur la table
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153129 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0437lo Conservation : audio:02.08.04.08(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait une terrine de lait caillé
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153205 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0513lo Conservation : audio:02.08.04.08(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire la cuisine à l'étouffée dans la braisière
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153414 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0722lo Conservation : audio:02.11.03.08(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle a fait cuire les pommes de terre dans la braise
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
153416 Type : Locution Consultation : 085_01_2008_0724lo Conservation : audio:02.11.03.08(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle est à cuisiner
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Louis Palvadeau |
ID :
157584 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_1572lo Conservation : audio:02.09.11.10(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elle est à cuisiner
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Localisation :
Notre-Dame-de-Monts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jean-Louis (Marie Joseph) Billon |
ID :
157972 Type : Locution Consultation : 085_01_2011_1959lo Conservation : audio:02.19.11.10(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |