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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Petosse
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisiner le cochon
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132226 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5265 Conservation : audio:06.14.06.00(4 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132232 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5271 Conservation : audio:06.14.06.00(23 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Kermesses
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132234 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5273 Conservation : audio:06.14.06.00(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132235 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5274 Conservation : audio:06.14.06.00(33 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillées
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Marcelle Marie) Grassin |
ID :
132239 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5278 Conservation : audio:06.14.06.00(54 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas des enfants
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6118 Conservation : audio:05.08.06.00(52 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achat de nourriture
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6119 Conservation : audio:05.08.06.00(60 à 69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des aliments
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133081 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6120 Conservation : audio:05.08.06.00(70 à 73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aliments et nourriture
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133109 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6148 Conservation : audio:07.16.06.00(1 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6149 Conservation : audio:07.16.06.00(15 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133112 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6151 Conservation : audio:07.16.06.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133117 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6156 Conservation : audio:07.16.06.00(30 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et cuisine
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6157 Conservation : audio:07.16.06.00(35 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133120 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6159 Conservation : audio:07.16.06.00(46 à 52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine à la cheminée
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6220 Conservation : audio:04.23.06.00(1 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |