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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Barre-de-Monts (La)
131 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Calcul de production de boites de sardines
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : Guy Tessier Propriétaire : TESSIER G. |
ID :
236717 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2098 Conservation : 16018012 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Temps de stérilisation
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : Guy Tessier Propriétaire : TESSIER G. |
ID :
236718 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2099 Conservation : 16018013 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lettre de licenciement de Guy Tessier
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1969 Auteur : anonyme Propriétaire : TESSIER G. |
ID :
236719 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2100 Conservation : 16018101 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jetons de la conserverie
jetons remis pour rapidité de préparation de la sardine, selon Alphonsine Artus |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
236721 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2102 Conservation : 16018103 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Publicité Louis Lesveque
entreprise de conserverie de Fromentine |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : BERTRAND Jean-Pierre Propriétaire : TESSIER G. |
ID :
236730 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2103 Conservation : 16018104 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bruno Migné, chef cuisinier présentant du berdadao (œufs à l'oseille)
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 25/06/2015 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243893 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0104 Conservation : 085_01_2017_0104 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bruno Migné, chef cuisinier au Daviaud
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 25/06/2015 Auteur : Delphine Mougel Propriétaire : Mougel D. |
ID :
243895 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_0106 Conservation : 085_01_2017_0106 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le beau gâteau
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253184 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4584 Conservation : 085_01_2017_4584 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pose dans le potager
famille Roger Baud |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253186 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4586 Conservation : 085_01_2017_4586 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Yolande Baud en cuisine
Yolande Baud, née Gauvrit, chemin du Bois-Joly |
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253188 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4588 Conservation : 085_01_2017_4588 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouée garnie
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais-de-Monts |
ID :
277073 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5160 Conservation : 085_01_2018_5160 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La remorque de Fouées 'Dtruk
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277074 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5161 Conservation : 085_01_2018_5161 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées prêtes à cuire
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277075 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5162 Conservation : 085_01_2018_5162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées prêtes à cuire
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277076 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5163 Conservation : 085_01_2018_5163 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fouées sortant du four
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 2018 Auteur : inconnu Propriétaire : Communauté de Communes Océan-Marais de Monts |
ID :
277077 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_5164 Conservation : 085_01_2018_5164 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |