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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Poiré-sur-Vie (Le)
199 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préparation de fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Louis Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14748 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3581 Conservation : 11005113 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson de fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Louis Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14753 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3586 Conservation : 11005114 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : L. Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14756 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3589 Conservation : 07003709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Enfournement des fouaces chez Favreau
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : L. Froment Propriétaire : FROMENT L. |
ID :
14783 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3618 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boulanger et mitron posant
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1910-1919 Auteur : anonyme Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
30648 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_4783 Conservation : 01021009 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gueule d'un four en chauffe
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1995c Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
35792 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_1050 Conservation : 02006208 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du coq de l'église
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : M.Tallonneau Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
37174 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2433 Conservation : 02013304 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le marché
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : M.Tallonneau Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
37235 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2494 Conservation : 02013423 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le marché
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Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 1973 Auteur : M.Tallonneau Propriétaire : MIGNET J. |
ID :
37236 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_2495 Conservation : 02013424 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret, les pattes
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64518 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1495 Conservation : 06007703 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret, la marmitte pour la cuisson de la tête
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64519 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1496 Conservation : 06007704 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, la charcuterie du goret
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64520 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1497 Conservation : 06007705 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64521 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1498 Conservation : 06007707 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64522 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1499 Conservation : 06007708 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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A Barrot, le goret pour la charcuterie, la tête pour la "fressure"
le 9 février, reportage du Comité d'Usagers d'EthnoDoc - Arexcpo |
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 2006 Auteur : J.-P. Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
64523 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2006_1500 Conservation : 06007709 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |