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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Puyravault
20 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Maison de retraite "Le chêne vert"
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 1990 Auteur : J. Massoneau Propriétaire : MASSONEAU J. |
ID :
32367 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2001_6502ic Conservation : 01038810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du gâteau-minute
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133783 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0169te Conservation : audio:03.29.01.01(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette du gâteau de Savoie
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133784 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0170te Conservation : audio:03.29.01.01(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des légumes secs
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133785 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0171te Conservation : audio:03.29.01.01(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jambon et mogettes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133795 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0181te Conservation : audio:03.29.01.01(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Boudins et mogettes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0207te Conservation : audio:03.29.01.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Séchage des prunes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133826 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0212te Conservation : audio:03.29.01.01(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de prunes séchées
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133827 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0213te Conservation : audio:03.29.01.01(44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Goutte" au cassis
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0215te Conservation : audio:03.29.01.01(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Interprète(s) : Madeleine (Renée Louise) Chapitreau |
ID :
133830 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0216te Conservation : audio:03.29.01.01(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livraison de pâtes Lison
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 22/09/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : RETAILLEAU L. |
ID :
3242092 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1988ic Conservation : 085_01_2022_1988 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Torsades natures et au cèpe
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 22/09/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : RETAILLEAU L. |
ID :
3242093 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1989ic Conservation : 085_01_2022_1989 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Stockage du blé réservé aux pâtes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 22/09/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : RETAILLEAU L. |
ID :
3242094 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1990ic Conservation : 085_01_2022_1990 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La moisson
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 22/09/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : RETAILLEAU L. |
ID :
3242095 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1991ic Conservation : 085_01_2022_1991 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de coquillettes
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Localisation :
Puyravault (Vendée)
Date : 22/09/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : RETAILLEAU L. |
ID :
3242096 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1992ic Conservation : 085_01_2022_1992 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |