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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Roche-sur-Yon (La)
197 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Lagenaria-détourée au Potager extraordinaire
La lagenaria, emblème du par cet mission de conservation |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 05/05/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238117 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0945 Conservation : 085_01_2022_0945 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 01/03/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238132 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0960 Conservation : 085_01_2022_0960 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238133 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0961 Conservation : 085_01_2022_0961 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238134 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0962 Conservation : 085_01_2022_0962 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238135 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0963 Conservation : 085_01_2022_0963 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 10/02/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238136 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0964 Conservation : 085_01_2022_0964 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 27/01/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238137 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0965 Conservation : 085_01_2022_0965 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 24/06/2008 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238138 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0966 Conservation : 085_01_2022_0966 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chantier au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 16/11/2017 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238139 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0967 Conservation : 085_01_2022_0967 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'insertion par le maraichage au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : Eddy Rivière Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238140 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0968 Conservation : 085_01_2022_0968 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'insertion par le maraichage au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238141 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0969 Conservation : 085_01_2022_0969 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'insertion par le maraichage au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238142 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0970 Conservation : 085_01_2022_0970 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'insertion par le maraichage au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : Eddy Rivière Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238143 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0971 Conservation : 085_01_2022_0971 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'insertion par le maraichage au Potager Extraordinaire
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 04/04/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : Potager Extraordinaire |
ID :
3238144 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0972 Conservation : 085_01_2022_0972 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Extrait du témoignage de Lionel Guilbaud, cuisinier du restaurant les Ptits ventres de Terre sur le sujet du préfou
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 29/11/2023 Interprète(s) : Lionel Guilbaud |
ID :
3258272 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2023_0438 Conservation : video:OPCI_2023_11_29_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |