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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Sainte-Gemme-la-Plaine


54 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Jarrat

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124775
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1906te
Conservation : audio:03.04.08.99(65)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vannage de la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124776
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1907te
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Mesure de la récolte de la mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124777
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1908te
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ramassage des grains de mogette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124778
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1909te
Conservation : audio:03.04.08.99(66)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Garde-manger

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124794
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1925te
Conservation : audio:03.04.08.99(81)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soupe des callourés

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125082
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2213te
Conservation : audio:02.25.08.99(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Potager

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125322
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2453te
Conservation : audio:02.04.08.99(49)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pot de mogettes

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125333
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2464te
Conservation : audio:02.04.08.99(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Devenir des épluchures

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 125677
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_2808te
Conservation : audio:11.01.12.99(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ragoût de pommes de terre

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 126589
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_3720te
Conservation : audio:01.11.08.99(93)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galette

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124764
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1895te
Conservation : audio:03.04.08.99(55)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Aux prunes

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau
ID : 124766
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1897te
Conservation : audio:03.04.08.99(57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Noce posant
Epoux Maurice Pacaud et Melle Bodin
Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : Berruet
Propriétaire : PACAUD L.
ID : 23935
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2467ic
Conservation : 00012923
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jado

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Bernadette (Alphonsine) Imbert
ID : 124536
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1667te
Conservation : audio:01.09.07.99(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Laiterie

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date :
Interprète(s) : Bernadette (Alphonsine) Imbert
ID : 124537
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_1668te
Conservation : audio:01.09.07.99(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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