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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Jean-de-Monts


1224 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Bougies d'un anniversaire

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02-mai-21
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3176979
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_1224
Conservation : 085_01_2021_1224
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les cuisines du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17-sept.-21
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3218919
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4084
Conservation : 085_01_2021_4084
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les cuisines du restaurant Le Robinson

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 17-sept.-21
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 3218920
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4085
Conservation : 085_01_2021_4085
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
Spécialitées locales
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219017
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4180
Conservation : 085_01_2021_4180
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
Spécialitées locales
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219018
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4181
Conservation : 085_01_2021_4181
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
Spécialitées locales
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219019
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4182
Conservation : 085_01_2021_4182
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
Spécialitées locales
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219020
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4183
Conservation : 085_01_2021_4183
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
Spécialitées locales
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219021
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4184
Conservation : 085_01_2021_4184
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cérémonie pour la décoration de Chevalier des Arts et des lettres
La dégustation
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 18-sept.-21
Auteur : Roger Morisseau
Propriétaire : MORISSEAU R.
ID : 3219047
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2021_4210
Conservation : 085_01_2021_4210
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Assiette d'oseille ou vinette

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1 janvier 2022
Auteur : Maurice Artus
Propriétaire : ARTUS M.
ID : 3231240
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0001
Conservation : 085_01_2022_0001
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Plat appelé beurdadaou
traduction oseille à la sauce
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1 janvier 2022
Auteur : Maurice Artus
Propriétaire : ARTUS M.
ID : 3231241
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0002
Conservation : 085_01_2022_0002
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Feuilles d'oseille ou vinette

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 3 janvier 2022
Auteur : Maurice Artus
Propriétaire : ARTUS M.
ID : 3231270
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0031
Conservation : 085_01_2022_0031
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Beurdadaou
plat d'oseille à la crème
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 3 janvier 2022
Auteur : Maurice Artus
Propriétaire : ARTUS M.
ID : 3231271
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0032
Conservation : 085_01_2022_0032
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Pâtisserie de la production La Mie Câline

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 13 janvier 2022
Auteur : La Mie-Câline
Propriétaire : BARRETEAU A.
ID : 3231597
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0070
Conservation : 085_01_2022_0070
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'hôtel l'Espadon

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 27 mars 2020
Auteur : Julien Mérieau
Propriétaire : MERIEAU Ju.
ID : 3233642
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2022_0485
Conservation : 085_01_2022_0485
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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