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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Mars-de-Coutais
103 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Boucher
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3071 Conservation : audio:01.10.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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1er de l'An
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141130 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3095 Conservation : audio:01.10.09.02(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Châtaignes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3112 Conservation : audio:01.10.09.02(72) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Châtaignes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3113 Conservation : audio:01.10.09.02(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerces ambulants
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141165 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3130 Conservation : audio:01.10.09.02(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Faire la cuisine
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141170 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3135 Conservation : audio:04.12.09.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141171 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3136 Conservation : audio:04.12.09.02(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141172 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3137 Conservation : audio:04.12.09.02(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141173 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3138 Conservation : audio:04.12.09.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Châtaignes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 19325 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141174 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3139 Conservation : audio:04.12.09.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Râgouts
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141177 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3142 Conservation : audio:04.12.09.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3143 Conservation : audio:04.12.09.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Blé noir
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141180 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3145 Conservation : audio:04.12.09.02(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paniers en osier
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
141224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3189 Conservation : audio:04.12.09.02(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux châtaignes d'eau
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
141594 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3559 Conservation : audio:01.26.03.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |