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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Mars-de-Coutais
103 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Pois divers
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140789 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2754te Conservation : audio:01.27.08.02(75) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des pois
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140790 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2755te Conservation : audio:01.27.08.02(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes du jardin
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140792 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2757te Conservation : audio:01.27.08.02(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nouveaux légumes ( tomates )
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140793 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2758te Conservation : audio:01.27.08.02(79) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Divers légumes
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140796 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2761te Conservation : audio:01.27.08.02(81) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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En Allemagne (autres légumes)
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
140797 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2762te Conservation : audio:01.27.08.02(82) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141055 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3020te Conservation : audio:06.03.09.02(76) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Internat
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3021te Conservation : audio:06.03.09.02(77) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Internat
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141057 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3022te Conservation : audio:06.03.09.02(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas à la pension
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1926 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141058 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3023te Conservation : audio:06.03.09.02(79) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisinière
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3050te Conservation : audio:01.10.09.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes de la mère
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141092 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3057te Conservation : audio:01.10.09.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soupe
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141096 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3061te Conservation : audio:01.10.09.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confitures
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141173 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3138te Conservation : audio:04.12.09.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paniers en osier
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141224 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3189te Conservation : audio:04.12.09.02(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |