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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Michel-en-l'Herm


14 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
L'église

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1910cp
Propriétaire : MICHEL J.
ID : 9544
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1992_1678ic
Conservation : 16051117
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine du château de l'Abbaye

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1886
Auteur : Leroux
Propriétaire : CHERQUI L.
ID : 21764
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0264ic
Conservation : 00001910
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine du château de l'Abbaye

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1888
Auteur : Leroux
Propriétaire : CHERQUI L.
ID : 21797
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0297ic
Conservation : 00002107
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boucherie Brochard

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1929c
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROCHARD M.
ID : 24395
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2929ic
Conservation : 00015020
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Départ pour déjeuner le lendemain de noce

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1946
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROCHARD M.
ID : 24398
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2932ic
Conservation : 00015023
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Déjeuner sur l'herbe le lendemain de noce
route de la Pointe
Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1946
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROCHARD M.
ID : 24399
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2933ic
Conservation : 00015024
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elèves "cuisinières" de la Maison familiale

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : BROCHARD M.
ID : 24400
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_2934ic
Conservation : 00015025
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Hôtel Menanteau

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1950-1959
Propriétaire : Parc Interrégional du Marais Poitevin
ID : 31594
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2001_5729ic
Conservation : 01022104
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Carnet de la coopérative de panification

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1937
Auteur : anonyme
Propriétaire : PARENT J.
ID : 36985
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_2244ic
Conservation : 02012305
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Page d'un compte de pain
Carnet de la coopérative de panification.
Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Date : 1937
Auteur : anonyme
Propriétaire : PARENT J.
ID : 36986
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_2245ic
Conservation : 02012306
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Galette

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
ID : 122907
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0038te
Conservation : audio:05.23.08.99(19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine de Mardi-Gras

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
ID : 122909
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0040te
Conservation : audio:05.23.08.99(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pâtisserie

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
ID : 122913
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0044te
Conservation : audio:05.23.08.99(29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Veillées et marrons

Localisation : Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot
ID : 123390
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_0521te
Conservation : audio:B0.04.04.04(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc