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Patrimoine culinaire
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Localité : Saint-Michel-le-Cloucq
49 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La coque des noix se sépare du brou
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152213 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0609lo Conservation : audio:01.10.07.06(37) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a ôté la coque verte des noix
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152221 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0617lo Conservation : audio:01.10.07.06(38) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Il a mangé l'amande de la noix
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152238 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0634lo Conservation : audio:01.10.07.06(40) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Il reste un quartier de l'amande de la noix
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152248 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0644lo Conservation : audio:01.10.07.06(41) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Il a cassé la coque sèche de la noix
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152258 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0654lo Conservation : audio:01.10.07.06(42) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Elle a cueilli des noisettes
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : Interprète(s) : Serge Guitton |
ID :
152268 Type : Locution Consultation : 085_01_2006_0664lo Conservation : audio:01.10.07.06(43) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131179 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4217te Conservation : audio:05.06.12.00(22) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cultures de la ferme
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131189 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4227te Conservation : audio:05.06.12.00(31) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Nourriture pour les bovins
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131190 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4228te Conservation : audio:05.06.12.00(32) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Plantation de bettraves et de choux
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131191 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4229te Conservation : audio:05.06.12.00(32) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Travaux d'hiver à la ferme
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131193 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4231te Conservation : audio:05.06.12.00(33) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Jardinier
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Aimé (Henri Eugène) Reigner |
ID :
132105 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5144te Conservation : audio:06.04.09.00(12 à 15) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Veillées de voisinage
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (amélie Raymonde Arsène) Bonnaud Courtin |
ID :
131182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4220te Conservation : audio:05.06.12.00(25) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Occasions de faire des pâtisseries
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacré |
ID :
131275 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4313te Conservation : audio:06.07.12.00(51) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Galette paquaude
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacré |
ID :
131277 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4315te Conservation : audio:06.07.12.00(52) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |