RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Triaize
75 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Bouillon de poireau
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124124 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1255 Conservation : audio:01.03.10.99(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation du choux
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1257 Conservation : audio:01.03.10.99(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salade vinaigrette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124131 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1262 Conservation : audio:01.03.10.99(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Figues
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124135 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1266 Conservation : audio:01.03.10.99(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cueillette de mûres
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124140 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1271 Conservation : audio:01.03.10.99(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de la mojette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124145 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1276 Conservation : audio:01.03.10.99(84) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson de la mogette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124146 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1277 Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fréquence de la consommation de mogette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124147 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1278 Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette et cuisson de mogette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124148 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1279 Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette de mogette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124149 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1280 Conservation : audio:01.03.10.99(85) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consomation de la fressure
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1505 Conservation : audio:07.14.12.99(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Graisse de cochon pour graisser les poëlles
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124382 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1513 Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes au vin blanc
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124383 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1514 Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recettes de crêpes sans vin blanc
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124384 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1515 Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes au sucre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124385 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1516 Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |