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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Xanton-Chassenon


43 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Cette année il y a des poires sauvages

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152175
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0571
Conservation : audio:01.10.07.06(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a des petites poires précoces

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152184
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0580
Conservation : audio:01.10.07.06(34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a gaulé les noix avec une grande gaule

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152204
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0600
Conservation : audio:01.10.07.06(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La coque des noix se sépare du brou

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152214
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0610
Conservation : audio:01.10.07.06(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ôté la coque verte des noix

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152222
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0618
Conservation : audio:01.10.07.06(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a ôté la coque sèche des noix

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152229
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0625
Conservation : audio:01.10.07.06(39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a mangé l'amande de la noix

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152239
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0635
Conservation : audio:01.10.07.06(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il reste un quartier de l'amande de la noix

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152249
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0645
Conservation : audio:01.10.07.06(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a cassé la coque sèche de la noix

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152259
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0655
Conservation : audio:01.10.07.06(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a cueilli des noisettes

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 152269
Type : Locution
Consultation : 085_01_2006_0665
Conservation : audio:01.10.07.06(43)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il y a un grand placard à la cuisine

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 154026
Type : Locution
Consultation : 085_01_2010_0088
Conservation : audio:01.10.09.07(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le charcutier a raclé les soies du cochon

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 154312
Type : Locution
Consultation : 085_01_2010_0373
Conservation : audio:01.15.10.07(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elles ont mis de la viande dans le saloir

Localisation : Xanton-Chassenon (Vendée)
Interprète(s) : Jean Guitton
ID : 154354
Type : Locution
Consultation : 085_01_2010_0414
Conservation : audio:01.15.10.07(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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