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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Challans


112 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Il a mangé l'amande de la noix

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246777
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1474
Conservation : audio:01.13.12.05(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a cassé la coque sèche de la noix

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246786
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1483
Conservation : audio:01.13.12.05(39)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a cueilli des noisettes

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3246791
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_1488
Conservation : audio:01.13.12.05(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'ail vendu en tricottes
extrait de La France à table, Vendée, n° 82
Localisation : Challans (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : Valentin Roussière
Propriétaire : La France à table
ID : 3255798
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2023_1812
Conservation : 085_01_2023_1812
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a enlevé la bogue de la châtaigne

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3259033
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0849
Conservation : audio:02.10.01.06(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Elle a enlevé la pelure de la châtaigne

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3259046
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0862
Conservation : audio:02.10.01.06(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a ouvert la bogue de la châtaigne avec ?...

Localisation : Challans (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Guittonneau
ID : 3259054
Type : Locution
Consultation : 085_01_2023_0870
Conservation : audio:02.10.01.06(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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