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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Châteauneuf


38 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Travail avec les boeufs

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau
ID : 147036
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2005_0030te
Conservation : audio:04.21.03.05(1 à 41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fruits et légumes

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Emile (Jean Marie Delphin Florent) Martin ; Marie-Andrée (Marie Ange Marcelle) Martin
ID : 147747
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0515te
Conservation : audio:07.15.04.05(20 à 22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Viandes

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Emile (Jean Marie Delphin Florent) Martin ; Marie-Andrée (Marie Ange Marcelle) Martin
ID : 147748
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0516te
Conservation : audio:07.15.04.05(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Organisation et déroulement de mariage

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau
ID : 147750
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0518te
Conservation : audio:01.26.04.05(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Choix des semences

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau
ID : 147755
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0523te
Conservation : audio:01.26.04.05(16 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a planté ses pommes de terre

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241096
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0443lo
Conservation : audio:02.12.04.05(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre ont des yeux

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241103
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0450lo
Conservation : audio:01.10.05.05(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre n'ont pas d'yeux

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241110
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0457lo
Conservation : audio:01.10.05.05(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a butté les pommes de terre

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241117
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0464lo
Conservation : audio:01.10.05.05(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a couvert les pommes de terre avec ?...

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241123
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0470lo
Conservation : audio:01.10.05.05(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a dégermé les pommes de terre

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241129
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0476lo
Conservation : audio:01.10.05.05(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre ont des germes

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241136
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0483lo
Conservation : audio:01.10.05.05(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les pommes de terre sont molles

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241143
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0490lo
Conservation : audio:01.10.05.05(8)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a enlevé les fanes des pommes de terre

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241149
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0496lo
Conservation : audio:01.10.05.05(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Il a ramassé des bettes

Localisation : Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand
ID : 3241156
Type : Locution
Consultation : 085_01_2022_0503lo
Conservation : audio:01.10.05.05(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc