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Patrimoine culinaire

Entrée thématique

Localité : Chevrolière (La)


46 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
ID : 229762
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_6350ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
ID : 229763
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_6351ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Fête des pêcheurs à Passay - Les grillades
ID : 229764
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2015_6352ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : EthnoDoc_II
Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279100
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1163ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du brochet
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279101
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1164ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du brochet
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279102
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1165ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du brochet
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279103
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1166ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279104
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1167ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279105
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1168ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279106
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1169ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279107
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1170ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279108
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1171ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279109
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1172ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279110
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1173ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI
Préparation du beurre blanc
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages.
ID : 3279111
Type : Iconographie
Consultation : 085_22_2026_1174ic
Niveau de consultation : consultable
Gestionnaire : OPCI