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PATRIMOINE CULINAIRE

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Mot-clé : boulangerie artisanale


394 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Fournil de la ferme du Daviaud, la gueule du four
four du Daviaud, écomusée, reconstitué en 1983
Localisation : Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1997
Auteur : Jean Thiéry
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
ID : 20570
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0429
Conservation : 99002301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ecole de la boulangerie

Localisation : France ( France)
Date : 1920-1929
Auteur : R. Binet
Propriétaire : MERCIER J.-J.
ID : 20572
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0431
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La boulangère a des écus
dessin d'après H.Gerbault
Localisation : France ( France)
Date : 1920-1929
Propriétaire : MERCIER J.-J.
ID : 20573
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0432
Conservation : 09030614
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Façade de la boulangerie Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT Y.
ID : 21113
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0976
Conservation : 99004419
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le fournil Abert

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : anonyme
Propriétaire : ABERT Y.
ID : 21114
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_0977
Conservation : 99004420
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boulange au Mollin

Localisation : Garnache (La) (Vendée)
Date : 1910-1919
Auteur : J. Martel
Propriétaire : LANGER-MARTEL F.
ID : 21320
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1183
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La boulangerie, selon Diderot
planche extraite de l'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert
Localisation : France ( France)
Date : XVIIIe
Propriétaire : Archives Départementales de la Vendée
ID : 21476
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1340
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
marque Lemeunier
Localisation : France ( France)
Date : 1950-1959
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21478
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1342
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Réfrigérateur
établissement SATAM
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21481
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1345
Conservation : 05025321
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Fours Meuniers
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21482
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1346
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Fours de pâtisserie et boulangerie
établissement Nova
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21483
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1347
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Publicités pâtisserie et boulangerie
établissements Artoflex
Localisation : France ( France)
Date : 1954
Propriétaire : GUICHARD J.
ID : 21484
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_1999_1348
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Four à pain de la Barbée

Localisation : Damvix (Vendée)
Date : 1970-1979
Auteur : anonyme
Propriétaire : COURTIN M.-L.
ID : 22092
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_0592
Conservation : 00003907
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Facture Chevalier

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1932
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOULAIS
ID : 22993
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1502
Conservation : 00008102
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Extrait de Grand Livre

Localisation : Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Date : 1908
Auteur : anonyme
Propriétaire : BOULAIS
ID : 22994
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2000_1503
Conservation : 00008103
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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