RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Mot-clé : charcuterie
400 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Cassollettes, de la charcuterie Charrier
|
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 12/02/2020 Auteur : anonyme Propriétaire : TALLINEAU A. |
ID :
307920 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0300ic Conservation : 085_01_2020_0300 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le ragout de pattes de goret de Mémé
|
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315065 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0929ic Conservation : 085_01_2020_0929 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le ragout de pattes de goret de Mémé
|
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 18/02/2020 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
315066 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0930ic Conservation : 085_01_2020_0930 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Miam’Zelle Margot - Rouelle de porc basse température
|
Localisation :
Ferrière (La) (Vendée)
Date : 26-nov.-21 Propriétaire : MARGOT K. |
ID :
3228693 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5530ic Conservation : 085_01_2021_5530 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le restaurant La Roulière
|
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245206 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2362ic Conservation : 085_01_2022_2362 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le restaurant La Roulière
|
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245222 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2378ic Conservation : 085_01_2022_2378 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le restaurant La Roulière
|
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245223 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2379ic Conservation : 085_01_2022_2379 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le restaurant La Roulière
|
Localisation :
Poiré-sur-Vie (Le) (Vendée)
Date : 15/12/2022 Auteur : anonyme Propriétaire : BURGAUD S. |
ID :
3245231 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2387ic Conservation : 085_01_2022_2387 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Ne rendez pas les hommes fous
|
Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Jeanne (Jeanne Marie Félicie) Bodin |
ID :
3265755 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2024_0239mi Conservation : audio:01.26.03.98(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les produits de la charcuterie
|
Localisation :
Chapelle-aux-Lys (La) (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Simone (Marcelle, Marie) Léau |
ID :
130684 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3722te Conservation : audio:03.29.09.00(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |