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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : cheminée, âtre, foyer
136 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine du Saint-Curé d'Ars
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Localisation :
Ars (Charente)
Date : 1950-1959 Propriétaire : CLAVIER G. |
ID :
99749 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2011_1307 Conservation : 11008114 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Philomène Gouard à son foyer à la Budorière
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Localisation :
Rouans (Loire-Atlantique)
Date : 1940-1949 Auteur : inconnu Propriétaire : FAVREAU A.-M. |
ID :
105883 Type : Iconographie Consultation : 044_01_2003_0670 Gestionnaire : Sant-Yann |
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Cuisson des légumes
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Localisation :
Lairoux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Berthe (Henriette Yvette Marie Louise) Buton |
ID :
131676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4715 Conservation : audio:02.14.03.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Modernisations des maisons
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132380 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5419 Conservation : audio:09.30.05.00(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tourtisseaux et gaufres
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132657 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5696 Conservation : audio:05.07.06.00(43 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fêtes religieuses
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132689 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5728 Conservation : audio:10.30.05.00(2 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
133001 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6040 Conservation : audio:03.17.10.00(14 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine à la cheminée
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133181 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6220 Conservation : audio:04.23.06.00(1 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familale
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Localisation :
Saint-Martin-des-Tilleuls (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Emilienne (Marie Paulette) Auvinet |
ID :
133263 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6302 Conservation : audio:08.03.07.00(29 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Lucette Contu |
ID :
133292 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6331 Conservation : audio:03.04.07.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Jeanne (Laurence Mélanie) Grousset |
ID :
133355 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6394 Conservation : audio:08.10.07.00(89 à 94) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Antigny (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Hélène Roux |
ID :
133369 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6408 Conservation : audio:05.11.07.00(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la charcuterie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Hélène Roux |
ID :
133449 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6488 Conservation : audio:04.17.08.00(27 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marrons grillés dans la cheminée à Noël
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Localisation :
Chaillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1934 Interprète(s) : Claude Richard |
ID :
136754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3140 Conservation : audio:02.21.05.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël
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Localisation :
Thouarsais-Bouildroux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4209 Conservation : audio:01.29.01.01(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |