RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Mot-clé : cheminée, âtre, foyer
136 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Description de la maison
|
Localisation :
Foussais-Payré (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Thérese Henriette) Henry |
ID :
137843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4228 Conservation : audio:01.29.01.01(37 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Nourriture du cochon
|
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1938 Interprète(s) : Joseph (germain) Roquet |
ID :
139025 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0990 Conservation : audio:02.02.07.02(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Poussins
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Marcel (René Jean Joseph Etienne) Huchet |
ID :
140884 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2848 Conservation : audio:02.02.09.02(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisinière
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3050 Conservation : audio:01.10.09.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pâtisseries
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141472 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3437 Conservation : audio:01.16.09.02(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
"Fionaille"
|
Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141473 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3438 Conservation : audio:01.16.09.02(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Achat de viande et cuisine
|
Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Hélène (Victoire) Pillet |
ID :
142374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4339 Conservation : audio:03.29.03.02(1 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Marchands itinérants
|
Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142469 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4434 Conservation : audio:04.18.11.02(45 à 50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Bois de chauffage
|
Localisation :
Grosbreuil (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Yolande Fusiller |
ID :
142572 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4537 Conservation : audio:01.06.06.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Préparartion des repas
|
Localisation :
Givre (Le) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Baptistine Vrignaud |
ID :
142898 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4863 Conservation : audio:01.08.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Meilleray-Tillay (La) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Jeanne (Thérèse Eugènie Juliette) Caillaud |
ID :
143193 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5158 Conservation : audio:05.19.09.02(18 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Suzanne (Alexandrine Augustine) Bocquier |
ID :
143307 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5272 Conservation : audio:05.26.09.02(7 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine familiale
|
Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143460 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5425 Conservation : audio:06.23.07.02(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine quotidienne
|
Localisation :
Jard-sur-Mer (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Gabrielle (Germaine Sylvanie Albertine) Joussemet |
ID :
143616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5581 Conservation : audio:03.07.10.02(16 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pâtisseries de Mardi-Gras
|
Localisation :
Sigournais (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louise (Marie Juliette) Jarrion |
ID :
143843 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5808 Conservation : audio:02.12.09.02(1 à 2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |