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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : cheminée, âtre, foyer
136 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Interprète(s) : Yvette Raballand |
ID :
201029 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0750 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Michel Raballand |
ID :
201030 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0751 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Denis Burgaud |
ID :
201031 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0752 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Pierre-Marie Dugué |
ID :
201032 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0753 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jacqueline Pelloquin |
ID :
201033 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0754 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Riez (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Claude Pelloquin |
ID :
201034 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0755 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Jean-Pierre Gaborit |
ID :
201035 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0756 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'entrée du four donnait dans la cheminée de la cuisine ou bien dans la cheminée de la boulangerie
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Interprète(s) : René Renaudineau |
ID :
201036 Type : Locution Consultation : 085_01_2013_0757 Conservation : audio:02.16.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salle à manger de La Sévetière avant réparation
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Bouaine (Vendée)
Date : 1960 Auteur : inconnu Propriétaire : Dugast B. |
ID :
201370 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2013_5090 Conservation : 13037605 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Musée des ustensiles - Cheminée tourne-broche
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Localisation :
Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée)
Date : 2011 Auteur : anonyme Propriétaire : Musée des Ustensiles de Cuisine Anciens |
ID :
228836 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5607 Conservation : 15044410 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Musée des ustensiles - Le toune-broche
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Localisation :
Saint-Denis-la-Chevasse (Vendée)
Date : 2011 Auteur : anonyme Propriétaire : Musée des Ustensiles de Cuisine Anciens |
ID :
228839 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5610 Conservation : 15044413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Flambée chemin de Coudrie
préparation de la braise pour la cuisson d'anguilles |
Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229677 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6266 Conservation : 15049511 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson d'anguilles, chemin de Coudrie
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229679 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6268 Conservation : 15049513 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Curieux effets de la foudre
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Localisation :
Evrunes (Vendée)
Date : 1907 Propriétaire : Billy A. |
ID :
230324 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_0392 Conservation : 16004606 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay |
ID :
239736 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0806 Conservation : audio:01.09.06.16(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |