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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : cidre, cidrerie, alcool de pomme


18 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Broyage de pommes

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1971
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46467
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5432ic
Conservation : 03027310
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pressage de pommes

Localisation : Saint-Hilaire-du-Bois (Vendée)
Date : 1976
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 46930
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_5895ic
Conservation : 03030607
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Sous les pommiers

Localisation : Fouesnant (Finistère)
Date : 1905cp
ID : 105203
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_2705ic
Conservation : 12019513
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Le cidre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149629
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0051te
Conservation : audio:2009_10_06_01(57)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
Le cidre

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149714
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0051te
Conservation : audio:2009_10_06_01(57)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Cidrerie du Plessis - Salle d'exposition

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210087
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4921ic
Conservation : 14038208
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - Alambic

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210088
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4922ic
Conservation : 14038209
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - Alambic

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210090
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4924ic
Conservation : 14038211
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - L'alcool au vieillissement

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210091
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4925ic
Conservation : 14038212
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - L'alcool au vieillissement

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210092
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4926ic
Conservation : 14038213
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - La cueillette des pommes

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210093
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4927ic
Conservation : 14038301
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - L'alcool au vieillissement

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210095
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4929ic
Conservation : 14038303
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - L'embouteillage du cidre

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210096
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4930ic
Conservation : 14038304
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - Bouteilles en attente

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210097
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4931ic
Conservation : 14038305
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cidrerie du Plessis - L'alcool au vieillissement

Localisation : Ergué-Armel (Finistère)
Date : 2014
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 210098
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2014_4932ic
Conservation : 14038306
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc