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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : cuisinier(e) professionnel
1336 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Fête du Hareng - Le fumeur de hareng
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Localisation :
Fécamp (Seine-Maritime)
Date : 25-nov.-18 Auteur : Catherine Billoré Propriétaire : BILLORE C. |
ID :
3229848 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_5977 Conservation : 085_01_2021_5977 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le personnel d'un banquet
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 1940-1949 Auteur : inconnu Propriétaire : JAUFFRIT S. |
ID :
3233659 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0492 Conservation : 085_01_2022_0492 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le personnel d'un banquet de noce
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Localisation :
Soullans (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : inconnu Propriétaire : JAUFFRIT S. |
ID :
3233660 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_0493 Conservation : 085_01_2022_0493 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hospices de Beaune - La cuisine
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Localisation :
Beaune (Côte-d'Or)
Date : 03/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254107 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1155 Conservation : 085_01_2023_1155 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hospices de Beaune - La cuisine
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Localisation :
Beaune (Côte-d'Or)
Date : 03/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3254108 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1156 Conservation : 085_01_2023_1156 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Réunion pour Ol é la Vendée
les principaux acteurs |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 28/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254330 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1287 Conservation : 085_01_2023_1287 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée
Conseil dépatemental |
Localisation :
Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023 Auteur : inconnu Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254331 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1288 Conservation : 085_01_2023_1288 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée
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Localisation :
Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254332 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1289 Conservation : 085_01_2023_1289 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Filmage de Jean-Marc Perrochon pour Ol é la Vendée
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Localisation :
Brétignolles-sur-Mer (Vendée)
Date : 28/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254333 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1290 Conservation : 085_01_2023_1290 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254475 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1432 Conservation : 085_01_2023_1432 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254476 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1433 Conservation : 085_01_2023_1433 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254477 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1434 Conservation : 085_01_2023_1434 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, presentation par Jean-Marc Perochon, Delphine Mougel et Sébastien Moreau
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254478 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1435 Conservation : 085_01_2023_1435 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine, Sylvain Bourmaud et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254486 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1443 Conservation : 085_01_2023_1443 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de cuisine La Vendée aux Fourneaux, Sylvain Bourmaud et Delphine Mougel
Ol é la Vendée, la Grande fête des patrimoines vivants à l’Historial |
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 27/08/2023 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
3254512 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_1469 Conservation : 085_01_2023_1469 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |