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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : graineterie, commerce de grains, semence(s)
29 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Choux
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141392 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3357te Conservation : audio:05.12.09.02(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson de la soupe aux cochons
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141395 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3360te Conservation : audio:05.12.09.02(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Semences
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141396 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3361te Conservation : audio:05.12.09.02(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Couverture des graines
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141397 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3362te Conservation : audio:05.12.09.02(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141528 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3493te Conservation : audio:14.23.09.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de légumes
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142331 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4296te Conservation : audio:03.10.12.02(1 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aller à l'école
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Aristide (Donatien Alexandre Joseph) Gautier |
ID :
142332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4297te Conservation : audio:04.10.12.02(1 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Graines du jardin
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Simone (Emilienne Célina Marie) Bouron |
ID :
143351 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5316te Conservation : audio:01.02.10.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fourniture de graines de légumes
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Jean (Baptiste Gustave René) Jeanneau |
ID :
145026 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0872te Conservation : audio:03.24.04.03(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Choix des semences
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau |
ID :
147755 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0523te Conservation : audio:01.26.04.05(16 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Semences
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie (Edmond, Guy) Brenon |
ID :
147922 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0690te Conservation : audio:02.05.12.05(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de la mogette
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Localisation :
Chauché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Armand (Paul Fernand Célestin)) Fauchet |
ID :
149136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0123te Conservation : audio:02.30.12.03(7 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Châtaignes selon Jean-Pierre Pouvreau
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Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 2015 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
229204 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_5793ic Conservation : 15045905 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Semences de légumes
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1955c Langue : Français Interprète(s) : Colette Choblet |
ID :
237670 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0576te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_04(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |