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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : légende, mythologie


11 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Fontaine Ste-Marie

Localisation : Réaumur (Vendée)
Date : 1907cp
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 39946
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_5207ic
Conservation : 02025916
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Battage et ventage de "mogettes"

Localisation : Jaudonnière (La) (Vendée)
Date : 1982
Auteur : Joseph Sicot
Propriétaire : SICOT J.
ID : 47903
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2003_6868ic
Conservation : 03039806
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Protège-cahier Fleury et Michon

Localisation : Pouzauges (Vendée)
Date : 1950-1959
Auteur : inconnu
Propriétaire : BROSSEAU D.
ID : 54457
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2004_5714ic
Conservation : 04028807
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le marché couvert
Architecte Roger Barranger. Construction en 1982. Cliché du 11 avril à 10 h
Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2006
Auteur : J.-P. Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 65997
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2006_2974ic
Conservation : 06015101
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jeunesse de Sainte Elisabeth
Sainte Elisabeth recueille dans les cuisines du château les restes pour les pauvres.
Localisation : Paris (Paris)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 88531
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1274ic
Conservation : 09007711
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jeunesse de Sainte Elisabeth
Sainte Elisabeth s'attire les réprimandes de sa tante qui surprend sa charité.
Localisation : Paris (Paris)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 88532
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_1275ic
Conservation : 09007712
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Environs des Sables-d'Olonne - L'auberge des Assassins

Localisation : Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930-1939
Propriétaire : THOMAS C.
ID : 89922
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2009_2664ic
Conservation : 09016122
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Cours de cuisine à domicile - Coeur d'une citrouille

Localisation : Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2012
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 103150
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2012_0652ic
Conservation : 12004613
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Graines d'haricots dits mogette des Vendéens
Il s'agit d'une variété de haricots blancs présentant au hile une figure brunâtre évoquant le Saint-Sacrement. On les appelle aussi « haricots du Saint-Esprit » ou « Nombril de bonne s?ur ». Une légende locale associe le motif du hile aux guerres de Vendée.
Localisation : Sainte-Pazanne (Loire-Atlantique)
Date : 2013
Auteur : Jean-Pierre Bertrand
Propriétaire : BERTRAND J.-P.
ID : 201355
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5076ic
Conservation : 13037507
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Haricots appelés "Nombril de bonne-soeur" (Phaseolus vulgaris)

Localisation : Etats-Unis ( Etats-Unis)
Date : 2008
Auteur : inconnu
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
ID : 201365
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5086ic
Conservation : 13037601
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Haricots appelés du "Saint-Sacrement" (Phaseolus vulgaris)
http://www.leblogadupdup.org/wp-content/uploads/2010/10/IMGP1624.jpg
Localisation : Doubs (Doubs)
Date : 2010
Auteur : inconnu
Propriétaire : Arexcpo en Vendée
ID : 201366
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_5087ic
Conservation : 13037602
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc