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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : légume(s), tubercule(s), féculent(s)
2354 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Gilles Raballand |
ID :
3241326 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0673 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Bois-de-Céné (Vendée)
Interprète(s) : Anne-Marie Naulleau |
ID :
3241327 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0674 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Interprète(s) : Odile Raballand |
ID :
3241328 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0675 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Bois-de-Céné (Vendée)
Interprète(s) : Alice Menuet |
ID :
3241329 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0676 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Interprète(s) : Marie-André Bonnin |
ID :
3241330 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0677 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Il y a beaucoup d'échalotes
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Localisation :
Saint-Urbain (Vendée)
Interprète(s) : Henri (Félicien Patrice) Masse |
ID :
3241331 Type : Locution Consultation : 085_01_2022_0678 Conservation : audio:01.10.05.05(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La culture de mojette au marais le Bois Renard
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Localisation :
Vanneau (Le) (Deux-Sèvres)
Date : 1910-1919 Langue : Français Interprète(s) : Marceau Mathé |
ID :
3244839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0357 Conservation : audio:03.12.07.79(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecossage des haricots (mogette) aux Etrivières
famille Vairon |
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBIN A. |
ID :
3247834 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0024 Conservation : 085_01_2023_0024 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249437 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0325 Conservation : 085_01_2023_0325 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0326 Conservation : 085_01_2023_0326 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249439 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0327 Conservation : 085_01_2023_0327 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249440 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0328 Conservation : 085_01_2023_0328 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249441 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0329 Conservation : 085_01_2023_0329 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - La Gaillarde
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 27/02/2022 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249442 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0330 Conservation : 085_01_2023_0330 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Ferme urbaine - Culure de micropousses
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 26/01/2023 Auteur : Christophe Courjeau Propriétaire : COURJEAU C. |
ID :
3249443 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0331 Conservation : 085_01_2023_0331 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |